Wir fordern euch heraus! Bei der Regioplus-Challenge in der Öko-Modellregion Amberg-Sulzbach/Stadt Amberg kommt eine Woche nur das auf den Teller, was in der Region wächst. Beim Kochkurs am 30. September …
Der Kochkurs zeigt Ihnen die Vielfalt an bio-regionalen Möglichkeiten auf. Im Team werden Gerichte gekocht und passend zur Regioplus Challenge entsteht ein vollwertiges Menü aus allem was „um uns herum …
100% bio, regional und saisonal Kochen kann ziemlich herausfordernd sein. An diesem speziellen Abend kommt nur in die Küche was diese Voraussetzungen erfüllt, drei Joker gibt es dabei. Ein erfahrener …
„Leichtfertig als unsexy und altbacken gebrandmarkt, fristen Bohne & Co. nicht selten ein ausgegrenztes Dasein in westlichen Küchen“, findet Bloggerin und Hülsenfrüchte-Expertin Cecilia Antoni. Wir wollen das ändern! Warum? Hülsenfrüchte …
