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Aktuelle News

Überbackener Spinat-Pfannkuche

(c) pixabay Pikantes Pfannkuchegericht für vier Personen. Zutaten Grundrezept Pfannkuchenteig für vier Personen:250 g Mehl400 – 450 g Milch4 Eier1 Pr. SalzFett zum AusbackenFür die Füllung:1 Zwiebel300 g Champignons500 g …

Wirsing-Kartoffel-Rouladen

(c) pixabay Herbstliches Gericht für vier Personen. Zutaten 1 Wirsingkopf500 g mehlig kochende Kartoffeln1 Ei2 EL Crème fraiche50 g Butter1 EL Öl300 ml Gemüsebrühe1 TL SpeisestärkeMuskat, Salz, Pfeffer (je nach …

Pikante Apfelsuppe mit Speck

(c) Öko-Modellregion Amberg-Sulzbach und Amberg Fruchtig pikante Suppe für vier Personen. Zutaten 2 Zwiebeln350 g Kartoffeln3 säuerliche Äpfel (z.B.  Boskop)12 Scheiben Frühstücksspeck2 TL Öl150 ml Apfelsaft750 ml Gemüsebrühe4-6 Stiele Majoran …