Schnelles Abendessen für Zwei.
Zutaten
Für zwei Personen:
1 Hokkaido-Kürbis
4 EL Öl
Gewürze: Salz, Pfeffer, nach Geschmack weitere Gewürze (Achtung! Joker!)
Zubereitung
Den Kürbis waschen, halbieren und die Kerne herausnehmen. Anschließend in schmale Spalten schneiden, auf ein Backblech geben und Öl darüber geben. Anschließend würzen und nochmal durchmischen. Bei 180 Grad etwa 30-45 Minuten im Ofen backen, bis die Kürbisspalten weich sind.
Dazu passt z.B. Quark und/oder Getreidereis.
